お食事図鑑

東京・千葉・埼玉・神奈川などの大衆酒場・立ち飲み・角打ち・ワインバル・ビストロの安くて美味しいお店を食べ歩き・飲み歩きしています。土曜、日曜のお昼から呑める居酒屋も紹介中!

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賀茂金秀 特別純米生(赤ラベル)

こんにちは。「お家飲み」記事担当の けんつま です。
今日はステキな銘酒との出逢いがありましたよ~^^ 今宵のおつまみから2品もついでに紹介します。


金光酒造 賀茂金秀 特別純米生(赤ラベル)
賀茂金秀 
金光酒造合資会社@広島県
日本酒度:+8
アルコール度:16度
精米歩合:こうじ米50%、掛米60%
720ml 1344円@矢島酒店

この「赤ラベル」は、限られた取扱店にのみに託される限定酒なのだそうですよ~。
これは、普通の辛口日本酒とは一線を画していますねぇ\(+o+)/ 辛さと旨みのバランスがなんとも芸術的。ほんの少しの発泡とフレッシュな香りが感じられる中、まぁるい甘みもチラっと見え隠れv

私の表現力では美味しさを十分にお伝えしきれません(悲)
・・・・・・とにかく、「辛旨」がお好きな方、是非ご賞味あれ♪


生てんぺ
生てんぺ 
頂きものの「生てんぺ」。初めて見ました&食しました~。
インドネシア発祥の、大豆をテンペ菌で発酵させた発酵食品らしいです。ちょっと写真では「菌」の感じが刺激的ですが(笑)、臭みなどは全くなく、とても日本的な味でありました!優しさ爆発でありますっ。


小松菜と豚肉のナンプラー炒め
小松菜と豚肉のナンプラー炒め
レシピ(笑)
1、小松菜、豚肉を食べやすい大きさにカット
2、ごま油少々で豚を炒め、小松菜を投入
3、ナンプラー、醤油、コショウ(各適量)を、たらーり・ぱっぱ。さっと炒め終わる。


ごちそうさま\(^o^)/

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モリタヤ酒店@南千住

ゆったりした場所で呑みたいと思っていると前々から行ってみたい角打ちのお店が南千住にあったなと、これは行かないと思い訪問しました、モリタヤ酒店です。


お店の写真
お店
左が角打ちのスペースになっています。


大瓶ビール
大瓶ビール
345円。数種類選べます、今回はキリンラガーにしました。この値段はすごいですね!


つまみたち
肴
おでん200円・乾き物50円。つまみは横の店内で買って持ち込みます。おでんはレトルトのなんですけどこれがなかなか旨いおでんでしたね~。ここでご主人が良い物を持ってきてくれました。


おでんトロフィー
ご主人は登山をするということで登山用のバーナーでおでんを温めてくれました~。


日本酒
日本酒1
日本酒
1合250円。御所泉・金沢のお酒です。熱燗にはこれがオススメと言う事で頂いたのですが、しっかりした味でおでんと共に温まりましたね~。


店内
店内2
店内1
話に聞くと全てご主人の手作りで出来たスペースとのこと。良い雰囲気を持つ場所でしたね~。


駅からは少し離れた場所にありますが、ここは来るべき場所で非常に良かったですね~。
色々な知らない日本酒もオススメしてもらったのですが次回は必ず呑みたいと思います!
お店の方もすごく気を使ってくれて本当に良い雰囲気で楽しめた角打ちスペースでした~。




モリタヤ酒店
03-3805-2805
東京都荒川区南千住6-17-5
9:00~21:30
日曜定休日

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